TALLER «LOS SABORES DEL MOLE»

¡Te llevamos a dar una vuelta por los sabores más emblemáticos de México!

En esta experiencia gastronómica, te presentamos el platillo que se lleva la corona de la cocina mexicana: ¡el mole! Su historia se remonta a la época prehispánica, cuando se preparaba con una salsa de chile caldosa llamada «chilmulli» o «chilmole».

La palabra «mole» viene del náhuatl «molli» o «mulli», que significa salsa hecha con chiles y especias. En aquellos tiempos, se ofrecían estas salsas a los dioses como muestra de agradecimiento después de largos viajes, y también se servían a los emperadores.

En México hay más de 50 tipos de mole, entre ellos el mole poblano, el blanco, el mancha manteles, el almendrado y el mole de olla. Cada región de nuestro país le da un toque especial a esta deliciosa preparación, ¡así es que no hay una sola receta!

En este taller, te enseñaremos todos los secretos para preparar el mole de principio a fin, y lo mejor de todo: ¡lo degustarás una vez que esté listo!

¡Una experiencia llena de aprendizaje, sensaciones y diversión para toda la familia!